פרגיות שיפודים

מתכון פשוט וטעים לשיפודי פרגיות:

מצרכים:

• 500 גרם פרגיות
• 1 כוס פרוסות לחם
• 1 כפית אבקת פפריקה
• 1 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית מלח
• 2 ביצים
• שמן לטיגון

הוראות הכנה:

1. חותכים את הפרגיות לקוביות בגודל של כ- 3 ס"מ כל צד.
2. מעבירים את פרוסות הלחם למעבד מזון וטוחנים למרקם גס. מעבירים לקערה ומערבבים עם אבקת פפריקה, אבקת שום, כורכום ומלח.
3. בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים..
4. מוסיפים את הפרגיות לקערת הלחם ומערבבים עד שהפרגיות מכוסות בציפוי הלחם.
5. מוסיפים את הביצים לקערת הפרגיות ומערבבים עד שהפרגיות מכוסות בביצה מכל הצדדים.
6. מחממים שמן עמוק במחבת עמוקה ומטגנים את הפרגיות למשך כ- 2-3 דקות מכל צד, עד שהן בצבע זהב עמוק.
7. מעבירים את הפרגיות למגש ומניחים על נייר סופג נייר כדי לספוג את השמן העודף.
8. מגישים חם  ובתיאבון 🙂

דודיס  : אטליז גבעתיים / מסעדות מומלצות בגבעתיים / אוכל ביתי בגבעתיים / משלוחי דגים טריים 

לחצו כאן למשלוחים גבעתיים רמת גן