כנפיים עוף

מתכון פשוט וטעים לכנפיי עוף :

מצרכים:

• 1 קילו כנפי עוף
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כוס רוטב ברביקיו
• 1/4 כוס דבש
• 2 שיני שום כתושות
• 2 כפות שמן זית
• פטרוזילה לקישוט

הוראות הכנה:

1. לחמם את התנור ל-200 מעלות.
2. בקערה קטנה, לערבב את המלח, הפלפל השחור, הפפריקה והכמון.
3. להניח את כנפי העוף על מגש אפייה ולפזר את התערובת היבשה על העוף.
4. לאפות את העוף בתנור כ-25 דקות, עד שהן זהובות וקריספיות מכל הצדדים.
5. בקערה נפרדת, לערבב את רוטב הברביקיו, הדבש, השום הכתוש והשמן זית עד לקבלת תערובת אחידה.
6. להעביר את העוף לקערה גדולה בזהירות להוסיף את רוטב הברביקיו , לערבב היטב עם הכנפיים .
7. לאפות את העוף עוד 10/15 דקות כדי שהרוטב  יתאחד והכנפיים יהפכו לקרמליות  {מומלץ לצרוב את הכנפיים על נייר אפייה או רשת אפייה, כדי לקבל תוצאה קריספית יותר ולמנוע מהם להידבק למגש האפייה}
8. לפזר עליהם פטרוזיליה טרייה לקישוט
   בתיאבון!

   דודיס ,

   אטליז גבעתיים/ אוכל ביתי גבעתיים/ חנות דגים גבעתיים/ מסעדות מומלצות בגבעתיים

   צרו קשר כאן להזמנות