שייטל

שייטל ברוטב טריאקי

מצרכים:

• 4 שייטל
• 1/2 כוס רוטב טריאקי
• 1/4 כוס סילאן
• 1/4 כוס סוכר חום
• 4 כפות מירין
• 2 כפות סויה
• 2 שיני שום כתושות
• 1/2 כפית זרעי כוסברה טחונים
• 1/4 כפית פלפל שחור

הוראות הכנה:

1. בקערה מערבבים את הרוטב הטריאקי, הסילאן, הסוכר החום, המירין, הסויה, השום, זרעי הכוסברה והפלפל השחור.
2. מוסיפים את השייטל לרוטב ומערבבים כך שכל פרוסת תהיה מכוסה ברוטב.
3. מכסים את הקערה ומקררים למשך לפחות שעה, או עד יום שלם.
4. מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
5. מטגנים את השייטל מכל הצדדים עד שהוא מוכן.
6. מגישים עם תוספות האהובות עליכם.

טיפים:

• ניתן להוסיף לרוטב גם ירקות, כגון גזר, בצל, או פלפלים.
• ניתן להגיש את השייטל עם אורז, פירה, או צ'יפס.
• ניתן גם להגיש את השייטל כמנה עיקרית בסלט.

אטליז גבעתיים דודיז