שווארמה הודו רצועות

המנהג לאכול שווארמה מגיע מהמטבח המזרחי, בפרט מהמטבח התימני והפרסי,  במטבחים הללו, השאוורמה נצלית בתנורי חימום פתוח ועל מבערי פחמים.

השווארמה מכילה בדרך כלל בשר עוף, הודו או בשר טלה, שמועשר בתבלינים מיוחדות כמו זעתר, כמון כורכום ועוד . מכינים את הבשר כשהוא מונח על מקלות ארוכים ומצופה בתבלינים, ואז מניחים על מבערי הפחמים כדי לתת לה את הטעם והניחוח המיוחדים .

במקורה,  השווארמה הייתה מאכל שאכלו בעיקר הבדואים והמטיילים במדבר, שכן היא הייתה נוחה לתפעול ולהובלה.

מאז התפשט המטבח המזרחי לרחבי העולם, והשווארמה הפכה למאכל פופולרי ואהוב ביותר, במיוחד במטבח הישראלי. היום, ניתן למצוא שווארמה במגוון רחב של מסעדות ברחבי העולם, והיא נחשבת לאחד המאכלים האהובים ביותר על הקהל הישראלי.

דודיס  : אטליז גבעתיים / מסעדות מומלצות בגבעתיים / אוכל ביתי בגבעתיים / משלוחי דגים טריים 

לחצו כאן למשלוחים גבעתיים רמת גן